পরিশোধিত সাদা চিনির ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ার সাথে সাথে মানুষ এখন ঝুঁকছে প্রাকৃতিক মিষ্টির দিকে। সেই তালিকায় সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি নাম খেজুর ও গুড়—যা শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও…
দিনে গরম আর রাতে ঠান্ডা। প্রকৃতি জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। আর এসময় খেজুরের রস ও গুড়ের স্বাদ সকলেরই জানা। তবে খেজুর গুড়ের আছে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা। আন্তর্জাতিক জার্নাল অব আয়ুর্বেদ সূত্রে,…