গ্যাস্ট্রিকসহ বিভিন্ন ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকতে খালি পেটে কিছু খাবার না খাওয়াই ভালো। তো জেনে নিন কোন খাবারগুলো খালি পেটে খাওয়া অনুচিত ও কোনগুলো খেতে পারেন সকালের নাস্তায়।
যে খাবারগুলো খাবেন না খালি পেটে-
অতিরিক্ত ঝাল দেওয়া খাবার খালি পেটে খাবেন না। এতে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। সকালের নাস্তায় ফলের রস রাখতে পারেন। কিন্তু খালি পেটে খাবেন না। ফ্রুকটোস সমৃদ্ধ ফলের রস খালি পেটে খেলে লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। সাইট্রাস ফল যেমন- কমলা, মাল্টা, লেবু এগুলো খালি পেটে খেলে মেটাবোলিজম প্রসেস কমে যায়। অ্যাসিডিটির সমস্যাও হতে পারে। কাঁচা সবজি দিয়ে তৈরি সালাদ খেতে চাইলে সকাল বাদে অন্যান্য যেকোনো সময় খেতে পারেন। সারারাত না খেয়ে থাকার পর খালি পেটে কাঁচা সবজি খাওয়ার ফলে এতে থাকা শক্তিশালী ফাইবার হজমে বেগ পোহাতে হয় পাকস্থলীকে। খালি পেটে কফি খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে। নাস্তায় দই রাখতে পারেন। কিন্তু বাটি ভর্তি দই দিয়ে খাওয়া শুরু করবেন না। দই পাকস্থলীতে থাকা উপকারী ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে।
সকালের নাস্তায় রাখতে পারেন এসব খাবার-
- প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম হতে পারে চমৎকার নাস্তা।
- উপকারী ফ্যাট পাওয়া যায় পনির থেকে। নাস্তায় রাখতে পারেন পনির।
- রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে নাস্তায় রাখুন ওটমিল।
- রুটি খেতে পারেন সবজি দিয়ে। অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকবে। এনার্জিও পাবেন দিনভর।
আনন্দবাজার/টি এস পি
