পুকুরে চাষে পাওয়া যাবে নদীর মাছের স্বাদ। ফলে দেশে প্রথমবারের মতো চাঁপাইনবাবগঞ্জে আইপিআরএস পদ্ধতিতে (ইন পন্ড রেসওয়ে সিস্টেম) মাছ চাষ শুরু হয়েছে। জেলা মৎস্য অধিদফতরের সকল সহায়তায় ব্যক্তি উদ্যোগে শুরু হয়েছে এই মাছ চাষ।
ইতোমধ্যে দেশের নানা প্রান্তের মাছ চাষিদের মধ্যে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে সর্বাধুনিক প্রযুক্তির এই মাছ চাষ পদ্ধতি। পরিবেশবান্ধব এবং অল্প স্থানে পুকুরের চাইতে কয়েকগুণ বেশি মাছ উৎপাদন হওয়ায় দেশে এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনা রয়েছে। সেই সাথে বিদেশে রফতানির পরিমাণ বৃদ্ধির ব্যাপারেও আশাবাদী সংশ্লিষ্টরা।
জানা গেছে, মাছ চাষের ‘আইপিআরএস’ এই প্রযুক্তিটি খুবই অত্যাধুনিক এবং দৃষ্টিনন্দন। চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা শহরের উপকণ্ঠে নয়াগোলা বলুনপুর এলাকায় ব্যক্তি উদ্যোগে ৬০ বিঘা আয়তনের জলাশয়ে এই প্রকল্প চালু করেছেন ‘নবাব মৎস্য খামার প্রকল্প’-এর মালিক আকবর হোসেন।
এই পদ্ধতিতে নির্মিত ১৩টি চ্যানেলের প্রতিটিতে ১২ হাজার থেকে ২০ হাজার পিস মৃগেল, গ্রাসকার্প, রুই, কাতলা, মনোসেক্স তেলাপিয়া ও পাঙ্গাশ মাছ চাষ করা হচ্ছে। আর দেশের কৃষি জমি রক্ষায় ও আমিষের চাহিদা পূরণে অল্প স্থানে বেশি মাছ চাষ এবং নদীর মতো স্বাদ পেতে এই প্রকল্প গড়ে তোলেন মৎস্য চাষে জাতীয় পুরস্কারে ভূষিত সফল মাছ চাষি আকবর হোসেন।
আইপিআরএস হচ্ছে পুকুরের মধ্যে প্রবহমান পদ্ধতিতে মাছ চাষের টেকসই একটি মডেল পদ্ধতি। এ পদ্ধতির বিশেষত্ব হলো, অল্প স্থানে বেশি ঘনত্বে, পুকুরের চাইতে কয়েকগুণ বেশি পরিমাণে মাছ উৎপাদন করা যায় । এটি বিশ্বের এই মুহূর্তে মাছ উৎপাদনের সর্বাধুনিক স্বাস্থ্যসম্মত ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি।
তিনি আরও জানান, ২০০৭ সালে এই পদ্ধতি বাংলাদেশে প্রথম চালু হয়। ২০১৯ সালের শুরুতে চীনের কারিগরি বিশেষজ্ঞ দল এই প্রকল্পের সিভিল কাজের নকশা দিয়ে যান। পরে স্থানীয় প্রকৌশলী ও মৎস্য অধিদফতরের সার্বিক সহায়তায় কাজ শেষে গত জুন মাস থেকে শুরু হয় মাছ চাষ। চায়নায় এই পদ্ধতি এখন বেশ জনপ্রিয়। সেখানে প্রায় ৩ হাজার চ্যানেলে এই পদ্ধতিতে মাছ চাষ হচ্ছে। ভারতে রয়েছে ৩টি ও পাকিস্তানে রয়েছে ৪টি চ্যানেল। তবে দক্ষিণ এশিয়ায় আমাদেরটি সবচেয়ে বড় চ্যানেল।
দেশে মাছ উৎপাদনে ও নদীর মাছের মতো স্বাদ পেতে ‘আইপিআরএস’ পদ্ধতি নতুন সূচনা করবে, এমনটাই প্রত্যাশা সংশ্লিষ্টদের।
আনন্দবাজার/এইচ এস কে
