জেনে নিন টমেটোর উপকারিতা

টমেটোতে রয়েছে ভিটামিন এবিসিকে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, লাইকোপিন, ক্রোমিয়াম পুষ্টি উপাদান, যা দেহের জন্য প্রয়োজনীয়। চলুন জেনে নেই টমেটোর উপকারিতা সম্পর্কে : ক্যানসার দূরে রাখে কয়েকটি গবেষণার তথ্যানুযায়ী, টমেটোতে থাকা উচ্চমানের লাইকোপিন প্রস্টেট, কোলন ও পাকস্থলির ক্যানসারের সেল তৈরি হতে দেয় না। টমেটোতে থাকা লাইকোপিন এক প্রকার প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা ক্যান্সারের সেল তৈরিতে বাধা দেয়। সুস্থ ত্বক টমেটো থাকা উচ্চ লাইকোপিন ত্বকের ভালো ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে। মজবুত হাড় টমেটো মজবুত হাড় গঠনে ব্যাপক ভূমিকা রাখে। এতে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন কে। আর এ দুটি উপাদানই শক্ত হাড় গঠন ও টিস্যুর পুনর্গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। হৃদপিণ্ডের ভালো বন্ধু টমেটোতে আছে ভিটামিন-বি ও পটাশিয়াম, যা কোলেস্টেরল ও অতিরিক্ত রক্তচাপ কমায়। টমেটোর জুস খেয়ে সহজেই হার্ট অ্যাটাক ও অন্যান্য হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারেন। কিডনির সুরক্ষায় টমেটোর সালাদ নিয়মিত খেলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ভয় থাকবে না। ভালো দৃষ্টিশক্তি টমেটো ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ হওয়ায় দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে। রাতকানা রোগের জন্য টমেটো ভালো ওষুধ। আনন্দবাজার/টি এস পি