গ্রীষ্মকালের সবচেয়ে বড় আকর্ষণগুলোর মধ্যে একটি হলো রসালো ফল। আম, জাম, তরমুজ- কোনটি ছেড়ে কোনটি খাবেন! সব ফলেরই রয়েছে হরেক গুণ। তবে এসব ফল কখন খাবেন? অনেকেরই এই প্রশ্নের সঠিক উত্তর জানা নেই।
অনেকেই ভারী খাবার খাওয়ার পরে ফল খান। তারা মনে করেন, এতে খাবার ভালোভাবে হজম হয়। আবার কেউ কেউ মনে করেন, খালি পেটে ফল খাওয়া সবচেয়ে ভালো। এতে ফলের সবচেয়ে বেশি পুষ্টিগুণ শরীর পায়।
তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সব ফলের ক্ষেত্রে এক নিয়ম মেনে চলার দরকার নেই। অনেকগুলো ফল রয়েছে, যা ভরা পেটে খাওয়া ভালো। আবার কোনো কোনো ফল খালি পেটে খাওয়াই উত্তম।
যে তিনটি ফল খালি পেটে উপকার বেশি-
তরমুজ: সকালে খালি পেটে তরমুজ খাওয়া ভালো। কারণ গরমকালে আমাদের শরীরে ইলেকট্রোলাইটের অভাব হয়। তরমুজ সেই অভাব দূর করতে পারে। তাই সকালে খেলেই উপকার বেশি পাওয়া যায়।
পাকা পেঁপে: এটি শরীরে জমে থাকা টক্সিন পরিষ্কার করতে কাজ করে। তাই সকালে খালি পেটে পেঁপে খেলে শরীরের উপকার হয় বেশি। এছাড়া যদি নাস্তা খাওয়ার ৪৫ মিনিট আগে এই পেঁপে খেয়ে নেয়া যায়, তবে সবচেয়ে ভালো।
আমন্ড: কাঠবাদাম অথবা আমন্ডও এমন একটি ফল, যেটি সকালে খালি পেটে খেলে অনেক বেশি উপকার পাওয়া যায়। আরও বেশি উপকার পাওয়া যায়, যদি এটি সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে রাখা যায়।
গ্রীষ্মের সময়ে এই তিনটি ফলের যেকোনো একটি সকালে খালি পেটে খান। এতে শরীরের নানা ধরনের উপকার হতে পারে।
আনন্দবাজার/টি এস পি
