প্রচণ্ড এই গরমে সারাদিন রোজা রাখার পর শরীর ক্লান্ত হয়ে যায়। গরমকালে খুব সাধারণ একটি সমস্যা হল ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা। চৈত্র-বৈশাখের সময়টাতে এই সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় প্রায় সকলকেই। তাই গরমে শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করতে পারে এমন কিছু খাবার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় থাকা উচিত। যা শরীরের পানিশূন্যতা রোধে সাহায্য করবে। কিন্তু পানিশূন্যতা রোধে পানির বিকল্প নেই।
তরমুজে প্রায় ৯০ শতাংশ পানি থাকে। তীব্র গরমে তরমুজ শরীরকে ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা থেকে রক্ষা করে। তরমুজে আরও রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
গরমের অতিরিক্ত তাপদাহে শরীর থেকে পটাশিয়াম ঘামের মাধ্যমে বেড়িয়ে যায়। অতিরিক্ত ঘামের কারণে নানা ধরনের জটিলতা দেখা দেয়। কমলায় রয়েছে প্রায় ৮৮ শতাংশ পানি। যা পানিশূন্যতা রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। কমলায় আরও রয়েছে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম।
রোজা রেখে সারাদিনের ক্লান্তি, পানিশূন্যতা কাটাতে ইফতারে রাখতে পারেন এই খাবারগুলো।
আনন্দবাজার/টি এস পি
