পাঁচ বছরে সর্বনিম্ন উৎপাদন
ভারতে চিনি বিপণন শুরু হয় অক্টোবর মাসে। প্রথম তিন মাসে দেশটির মিলগুলোতে সর্বমোট ৭৭ লাখ ৯৫ হাজার টন চিনি উৎপাদিত হয়েছে, যা আগের উৎপাদনের তুলনায় ৩০ দশমিক ২২ শতাংশ কম। ইন্ডিয়ান সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশন (আইএসএমএ) সম্প্রতি এ তথ্য জানিয়েছে।এ উৎপাদন গত পাঁচ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন। ২০১৪-১৫ বিপণনবর্ষের প্রথম প্রান্তিকে ভারত মোট ৭৪ লাখ ৯৫ হাজার টন চিনি উৎপাদন করেছিল।
আইএসএমএর তথ্যানুযায়ী, ২০১৮-১৯ উৎপাদন মৌসুমে সর্বমোট ১ কোটি ১১ লাখ ৭২ হাজার টন চিনি উৎপাদিত হয়েছিল। সে হিসাবে এক বছরের ব্যবধানে শীর্ষ উৎপাদনকারী দেশটির উৎপাদন ৩৩ লাখ ৭৭ হাজার টন কমেছে।
আরও পড়ুন: সংক্ষেপে ‘২০’ লেখায় সতর্কতাচলতি বিপণনবর্ষের প্রথম প্রান্তিকে মহারাষ্ট্রের ১৩৭টি মিলে মোট ১৬ লাখ ৫০ হাজার টন চিনি উৎপাদিত হয়েছে। এর পূর্বে একই সময়ে ১৮৭টি মিলে ৪৪ লাখ ৫৭ হাজার টন চিনি উৎপাদন হয়েছিল। শ্রমিক ও আখের সংকটে ইতোমধ্যে রাজ্যের অনেক সুগার মিল বন্ধ হয়ে গেছে।
একই অবস্থা উত্তর প্রদেশ, কর্ণাটকসহ অন্যান্য শীর্ষ চিনি উৎপাদনকারী অঞ্চলেও। গত বর্ষা মৌসুমে ভারি বৃষ্টিপাতের ফলে কর্ণাটক বন্যা কবলিত হয়, যা এ রাজ্যের চিনি উৎপাদনে বৈরী প্রভাব ফেলেছে।
আনন্দবাজার/ইউএসএস
