পুষ্টিগুণে ভরপুর বাঁধাকপি একটি শীতকালীন সবজি হলেও বছরের অন্যান্য সময়েও এর দেখা মেলে। এই সবজিটিতে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ, যা আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ…
চলতি বছর ঠাকুরগাঁওয়ে রাণীশংকৈল উপজেলায় ফুলকপি ও বাঁধাকপির বাম্পার ফলন হয়েছে এবং বাজারে ভাল দাম থাকায় হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে। আগাম শীতকালীন সবজি হিসেবে ফুলকপির দাম কেজি প্রতি ৫৫-৬৫ টাকা ও বাঁধাকপি…
ঠাকুরগাঁওয়ের রাণীশংকৈলে চলতি বছর ফুলকপি ও বাঁধাকপির বাম্পার ফলন আর বাজারের ভালো মূল্য থাকায় হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে। গত বছরের তুলনায় চলতি বছর ফুলকপি-বাঁধাকপির বাম্পার ফলন হয়েছে এ উপজেলায়। আগাম…
শাকসবজি খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকার। পছন্দের শাকসবজির মধ্যে বাঁধাকপি অন্যতম। তবে সবজির বাইরেও এর বহুগুন রয়েছে যা আমরা অনেকেই জানিনা। নানা গবেষণা অনুযায়ী বাঁধাকপি হচ্ছে খুবই কার্যকরী একটি…
শীতেই পিঠা খাওয়ার উপযোগী সময়। সবাই শীতেই পিঠা খেতে পছন্দ করে। আর এই শীতেই পাওয়া যায় অনেক সবজি। শীতের সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় মজার মজার অনেক পিঠা। শীতের এমনই একটি সবজি হচ্ছে বাঁধাকপি। এতে বিভিন্নরকম…
এসেছে শীত, তাই তো শীতের শাকসবজিতে সয়লাভ বাজারগুলো। শীতকালীন সবজির মধ্যে অন্যতম একটি সবজি বাঁধাকপি। শুধু খেতে সুস্বাদু বলেই নয়, বাঁধাকপি গুণেও অনন্য এক সবজি। নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধে অনেক উপকারি এই…