ফুচকায় মলের জীবাণু আছে বলে মন্তব্য করেছেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান ( ভারপ্রাপ্ত) মোঃ মাহবুব কবীর। মুজিববর্ষ উপলক্ষে বুধবার বেলা ১১টায় বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে (বেরোবি) নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে শিক্ষার্থীদের সচেতনতামূলক কর্মশালা অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন। বিশ্ববিদ্যালয়ের কেন্দ্রীয় ক্যাফেটেরিয়া বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের আয়োজনে এ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।
এসময় তিনি আরও বলেন, প্রতিটা খাবারই অনিরাপদ। ভালো যেগুলো পাই সেটা মিরাকেল। কীটনাশক ব্যবহার করা খাবার বা সবজি আমরা বাজারে তুলি। নির্দিষ্ট সময় পার না হতেই আমরা সেটা খাই। এ বছরেই প্রতিটা জেলায় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে একজন করে খাদ্য কর্মকর্তা নিয়োগ দেওয়া হবে।
বিশ্ববিদ্যালয়ের বহিরাঙ্গন দপ্তরের পরিচালক অধ্যাপক ড. নাজমুল হকের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য প্রফেসর ড. আব্দুল আলীম, বিশ্ববিদ্যালয়ের রেজিস্ট্রার আবু হেনা মোস্তফা কামাল, শিক্ষক সমিতির সাধারণ সম্পাদক তাবিউর রহমান প্রধান, বেরোবি শাখা ছাত্রলীগের সভাপতি তুষার কিবরিয়া।
আনন্দবাজার/এস.কে
