চোখের দৃষ্টি ভালো রাখতে কোন খাবারগুলো খাবেন, জেনে নিন

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হয়ে পড়া স্বাভাবিক। এর সঙ্গে বাড়ে ম্যাকুলার ডিজেনারেশন, ছানিসহ নানা চোখের সমস্যার ঝুঁকি। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুললে এসব সমস্যা অনেকটাই বিলম্বিত করা সম্ভব। বিশেষজ্ঞদের মতে, চোখের সুস্থতায় কিছু নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। যেমন—লুটেইন, জিয়াজ্যান্থিন, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, সি, ই, জিঙ্ক ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এসব উপাদানসমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খেলে চোখের কর্মক্ষমতা দীর্ঘদিন ভালো রাখা যায়। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন নিচের ৫টি খাবার— ঢেঁড়স ঢেঁড়সে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন—যা চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী। পাশাপাশি এতে থাকা ভিটামিন সি চোখের কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং বয়সজনিত ক্ষয় ধীর করে। ব্রোকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর ব্রোকলিতে রয়েছে লুটেইন, জিয়াজ্যান্থিন, ভিটামিন সি ও বিটা-ক্যারোটিন। নিয়মিত ব্রোকলি খেলে চোখের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং ক্ষতিকর ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব কমে। লেবুজাতীয় ফল কমলা, লেবু, বেরির মতো ফলগুলো ভিটামিন সি-এর চমৎকার উৎস। এই ভিটামিন চোখের টিস্যু সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুনর্গঠনে ভূমিকা রাখে। তিসি বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ তিসি বীজ চোখের স্নায়ুকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি চোখের শুষ্কতা কমাতেও কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। আমন্ড ও আখরোট এই বাদামগুলো ভিটামিন ই ও জিঙ্কের ভালো উৎস। নিয়মিত আমন্ড ও আখরোট খেলে দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখতে সহায়তা করে এবং বয়সজনিত চোখের ক্ষয় ধীর করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এসব খাবার যুক্ত করার পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান, পর্যাপ্ত ঘুম এবং দীর্ঘ সময় স্ক্রিন ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিরতি নেওয়াও চোখের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।